الشعير (Hordeum vulgare) عبارة عن حبوب متعددة الاستخدامات لها استخدامات مختلفة في صناعات مختلفة.

إليك بعض الاستخدامات الشائعة للشعير:

الأطعمة الصحية:
دقيق الشعير: يمكن استخدام دقيق الشعير، الناتج عن طحن حبوب الشعير، كبديل لدقيق القمح في بعض الوصفات. وغالبا ما يستخدم في إنتاج الخبز والمخبوزات الأخرى.
عشب الشعير: تُستخدم أحيانًا الأوراق الصغيرة لنبات الشعير في المكملات الصحية والمشروبات الخضراء لمحتواها الغذائي.

اقتصاص التغطية واقتصاص التدوير:
يستخدم الشعير كمحصول تغطية لحماية وتحسين التربة خلال موسم الركود. كما أنه بمثابة محصول دوراني لكسر دورات المرض وتحسين صحة التربة بشكل عام.

العلف:
يستخدم قش الشعير كعلف للماشية. يمكن استخدامه كمادة للفراش أو إطعامه مباشرة للحيوانات.

التحكم في تآكل التربة:
تساعد محاصيل الشعير في السيطرة على تآكل التربة، خاصة في الأراضي المنحدرة. يساعد النمو الكثيف لنباتات الشعير على استقرار التربة.