الذرة الرفيعة هي حبوب متعددة الاستخدامات ولها مجموعة واسعة من الاستخدامات في مختلف الصناعات.

وفيما يلي بعض الاستخدامات الشائعة للذرة الرفيعة:

المنتجات الغذائية:
الحبوب الكاملة:يمكن طهي حبوب الذرة الرفيعة واستخدامها كحبوب كاملة، تمامًا مثل الأرز أو الكينوا. تتميز بنكهة خفيفة وقوام مطاطي.

دقيق::يستخدم دقيق الذرة الرفيعة في الخبز الخالي من الغلوتين لصنع الخبز والكعك والفطائر وغيرها من السلع المخبوزة.
علف الحيوانات:
علف الماشيةيُستخدم الذرة الرفيعة كعلف للدواجن والأبقار والخنازير وغيرها من الحيوانات. وهو مصدر للطاقة والتغذية للحيوانات.

شراب:يُنتَج شراب الذرة الرفيعة، المعروف أيضًا بدبس الذرة، باستخراج العصير من سيقان الذرة ثم غليه. ويُستخدم كمُحلي وفي تطبيقات طهي متنوعة.

إنتاج الوقود الحيوي:
الإيثانول:الذرة الرفيعة مادة خام لإنتاج الوقود الحيوي. يمكن تحويلها إلى إيثانول، وهو وقود متجدد يُستخدم في قطاع النقل.

العلف والسيلاج:
محصول العلف::تتم زراعة أنواع معينة من الذرة الرفيعة للحصول على العلف، مما يوفر علفًا غنيًا بالعناصر الغذائية للماشية.